Wir sind als die Kathedrale des Reises bekannt, weil unsere Spezialität Reis und insbesondere valencianische Paella ist.
Auf unserer Speisekarte stehen insgesamt 32 verschiedene Paellas und Reissorten.
Wir setzen auf die typischen Produkte der valencianischen Gastronomie, denn die Philosophie des Restaurants ist die Förderung von Null-Kilometer-Lebensmitteln (Slow Food).
Wir sind als die Kathedrale des Reises bekannt, weil unsere Spezialität Reis und insbesondere valencianische Paella ist.
Auf unserer Speisekarte stehen insgesamt 32 verschiedene Paellas und Reissorten.
Wir setzen auf die typischen Produkte der valencianischen Gastronomie, denn die Philosophie des Restaurants ist die Förderung von Null-Kilometer-Lebensmitteln (Slow Food).
Unsere Speisekarte
Wenn wir mit den Vorspeisen beginnen, muss gesagt werden, dass wir uns eindeutig mediterranen Produkten verschrieben haben: Esgallattoast, Salaten, Lisa-Kroketten, Cullera-Sepia, Dénia-Rotgarnelen usw. Obwohl unsere beliebteste Vorspeise der römische Tintenfisch ist, ein großer Erfolg bei unseren Kunden.
Die Protagonisten des Briefes sind der Reis. Valencianische Paella ist unser Inbegriff, aber wir haben auch andere Reissorten wie Reguerot, Paella de Cullera, Reis mit Hummer und vieles mehr!
Was den Fisch betrifft, gibt es Wolfsbarsch mit Salz, Steinbutt auf dem Rücken, Meeräsche mit Meeräsche-Saft usw. Und im Bereich Fleisch kann man unter anderem unser Rinderfilet mit Foie mit Apfel oder dem Steak vom geschnitzten Rind hervorheben.
Um ein gutes Mittag- oder Abendessen abzurunden, dürfen Desserts nicht fehlen. Unsere hausgemachte Käseflan ist die erfolgreichste unter unseren Kunden, aber sie konkurriert mit anderen hochrangigen Konkurrenten wie Ananas-Carpaccio, geröstete Zitronencreme mit Erdbeereis usw.
Unsere speisekarte
Wenn wir mit den Vorspeisen beginnen, muss gesagt werden, dass wir uns eindeutig mediterranen Produkten verschrieben haben: Esgallattoast, Salaten, Lisa-Kroketten, Cullera-Sepia, Dénia-Rotgarnelen usw. Obwohl unsere beliebteste Vorspeise der römische Tintenfisch ist, ein großer Erfolg bei unseren Kunden.
Die Protagonisten des Briefes sind der Reis. Valencianische Paella ist unser Inbegriff, aber wir haben auch andere Reissorten wie Reguerot, Paella de Cullera, Reis mit Hummer und vieles mehr!
Was den Fisch betrifft, gibt es Wolfsbarsch mit Salz, Steinbutt auf dem Rücken, Meeräsche mit Meeräsche-Saft usw. Und im Bereich Fleisch kann man unter anderem unser Rinderfilet mit Foie mit Apfel oder dem Steak vom geschnitzten Rind hervorheben.
Um ein gutes Mittag- oder Abendessen abzurunden, dürfen Desserts nicht fehlen. Unsere hausgemachte Käseflan ist die erfolgreichste unter unseren Kunden, aber sie konkurriert mit anderen hochrangigen Konkurrenten wie Ananas-Carpaccio, geröstete Zitronencreme mit Erdbeereis usw.
Gegrilltes Fleisch und Fisch
Um die schönsten Abende zu genießen, bereiten wir nachts gegrilltes Fleisch und Fisch zu (siehe Tage nach Saison).
Markieren Sie das Tomahawk-T-Bone-Steak, das vollrippig und daher dicker ist. Erhalten Sie diesen Namen für seine Ähnlichkeit mit der Tomahawk-Axt.
Sie begeistern auch die Gäste mit Rinderbrust, der niedrigen Lende der galicischen blonden Kuh, dem marinierten Vakuum, dem Kalbfleischmagen, dem Fleischbuffet usw.
Auch Fisch und Meeresfrüchte mit gegrilltem Steinbutt, wildem Wolfsbarsch und frischen Hummern der Saison haben einen herausragenden Platz auf unserer Speisekarte.
Gegrilltes fleisch und fisch
Um die schönsten Abende zu genießen, bereiten wir nachts gegrilltes Fleisch und Fisch zu (siehe Tage nach Saison).
Markieren Sie das Tomahawk-T-Bone-Steak, das vollrippig und daher dicker ist. Erhalten Sie diesen Namen für seine Ähnlichkeit mit der Tomahawk-Axt.
Sie begeistern auch die Gäste mit Rinderbrust, der niedrigen Lende der galicischen blonden Kuh, dem marinierten Vakuum, dem Kalbfleischmagen, dem Fleischbuffet usw.
Auch Fisch und Meeresfrüchte mit gegrilltem Steinbutt, wildem Wolfsbarsch und frischen Hummern der Saison haben einen herausragenden Platz auf unserer Speisekarte.
Kontakt
*Reservierungen werden nur telefonisch entgegengenommen.