Unsere Küche

Wir haben den Brief in Spanisch, Englisch, Französisch, Deutsch und Russisch

In der Kaserne typische Casa Salvador, können unsere Kunden genießen authentische, traditionelle Küche Valencias, mit Fischen, Muscheln und vorbereitet eine Vielzahl von Reis.

Casa Salvador hat einen Garten, wo sie täglich gesammelt die leckersten und frischesten Gemüse für den täglichen Gebrauch.

Sie können wählen, Spezialitäten wie Schwarzer Reis, Ente Paella, Paella de Raya, unseren Reis "Senyoret" Paella Brünette Krabben Creamy Reis oder Reis Sailor Caldoso unter vielen unserer Küche.

Seien Sie sicher, unsere natürliche Sorbets versuchen, und wählen Sie den Wein Sie aus unserem umfangreichen Weinkeller.

 

Unsere Huerta
Casa Salvador hat zwei Hektar Obstgarten sich.
Wachsen Tomaten, Zwiebeln, Artischocken, Paprika, Kartoffeln, Salat Herzen schöne, Kohl, Orangen…

 

 

 

 

 

Fisch
Wenn Sie für die Fische (Lisa, Steinbutt, Seezunge, Seebarsch, Goldbrasse) entscheiden, ist die häufigste, um sie auf die Platte zu nehmen, um den Rücken, gebacken oder Salz.
Andere aufwändigere Möglichkeiten, Seeteufel mit Tintenfisch oder Zwiebeln, alles was ich Pebre Seeteufel, Tintenfisch und Garnelen, Hummer Eintopf oder Fisch xuquet.

 

 

 

 

Meeresfrüchte
Meeresfrüchte, weit gefasster Begriff Früchte des Meeres, angewandt auf die Krustentier Familie und unverkennbar nach unserem Geschmack köstlichen Aromen erinnern an das Meer zu bringen.
Ist ein Star der spanischen Gastronomie.
Sind viele Wege, auf denen Sie Fisch und Meeresfrüchte essen kann: leicht gekocht (Garnelen, Shrimps, Galeere, Krebse, Muscheln ...) oder gegrillt (Gamba, Langusten, Hummer ...), um den besten Geschmack zu genießen.

 

 

 

Reis
Von allen Klassen. Trockene und soupy, mit der Brühe nur damit sie weich. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse.
Apostelgeschichte gebacken oder direkt dem Feuer ausgesetzt, aber immer Reis als ein Merkmal der populären Küche in der Gegend.
Und das ist in den Boden eingearbeitet mehr wie sie sich aus ihrem Schoß, mit lokalen Produkten, wie jeder Eintopf, per definitionem von den Menschen, von einer langen Reihe von Rohstoffen in der Nähe oder zumindest leicht zugänglich an der Stelle der Schöpfung zusammen erstellt.

 

 

Unser Weingut

Reichlich in der Anzahl der Flaschen "Über 1300 verschiedene Weine, Sekt und Champagner, stellvertretend für alle Konfessionen und Ländern"
"Selbst die wunderlichen Wein verliert seine" Julian Bastidas der Sommelier und Kellermeister ist .

 

 

 

 

 

Der beste Reis von Valencia

Dieses Buch ist das Ergebnis von drei Generationen gewidmet Reis. Casa Salvador, eine der renommiertesten Restaurants in der Autonomen Gemeinschaft Valencia, präsentiert 90 Rezepte von Reis, dass während den 60 Jahren das Restaurant hat durchgehend geöffnet, wurde akkumulieren

 

 

Siehe unsere Speisekarte   >>

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